Cava Aurelia Brut Nature reserva de Castella d’Age x 12 ampolles

119,90

Descripción

Cava Aurelia brut nature Gran Reserva. Sin duda uno de los mejores cavas en relación calidad – precio. Caldo suave de burbuja fina y poca acidez. Muy recomendable para los amantes del buen espumoso catalán y en especial para aquellos que buscan un producto que no les produzca moléstias estomacales posteriores.

Este Cava de gran calidad, se inspiró en una de las personas que dió el empujón y fuerza necesaria a nuestros viñedos para que fueran lo que son hoy. Esta persona fue Aurèlia Figueres, y en su honor se ha creado el producto con más dinamismo y personalidad de la Bodega.

El Aurelia, está elaborado con las variedades de uva, Xarel·lo, Perallada, macabeu y Chardonnay y tratado bajo los parámetros que rigen la agricultura ecológica, este excelente brebaje cuenta con una producción de unas 40000 botellas anuales.

Ideal para maridar con arroces, carnes blancas y pescados su complejidad, frescos y elegancia, lo convierten en el acompañante perfecto de las noches de celebración. En el líquido de color amarillo paja, con destellos brillantes y dorados, se esconden las refrescantes burbujas del carbónico. Burbujas pequeñas y persistentes que otorgan una especial elegancia de su paso por boca.

En los primeros pasos del trago, este caldo nos sumerge en una experiencia sensorial copada de flores blancas y notas cítricas. Poco a poco, a medida que el cava se asienta en nuestro paladar, empezamos a percibir unos sutiles y ligeros toques de miel y mermelada de frutas. Su final en boca es largo, persistente y sedoso gracias a la muy buena integración del carbónico.

Bebida espumosa para todos los gustos, más adecuado para aquellos con un paladar entrenado para  disfrutar e indagar más entres las notas más complejos. Y muy recomendable también para aquellas personas que busquen un producto de calidad, poco ácido y que no emborrone la cabeza.

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